Matar Pudina

NANELİ  BEZELYE  –  4  KİŞİLİK

Matar PudinaMALZEMELER

400 gr. taze bezelye (dondurulmuş da olabilir)

2 çorba kaşığı tereyağı

2 adet soğan, ince doğranmış

Arzu edilen miktarda tuz

1/4 çay kaşığı toz karabiber

3 çorba kaşığı taze nane, ince doğranmış

 

 

HAZIRLANIŞ

 

1 - Bezelyeleri suda 3 dakika haşlayın. Süzüp bir kenara ayırın.

 

2 - Tereyağını bir tavada eritin, soğanları ekleyip yumuşayıncaya ve şeffaflaşıncaya kadar kavurun.

 

3 - Bezelyeleri ekleyin ve karıştırarak bir süre kavurun.

 

4 - Tuz ve yeni toz haline getirilmiş karabiberi ekleyin.

 

5 - Taze naneyi ekleyin ve yemeği ateşten alın.

 

Sıcak servis yapın.