Yaban Mersini Sosu

ACI BİR SOS

Yaban Mersini SosuMALZEMELER

 

150 gr yaban mersini

1 çay kaşığı şeker

1/2 çay kaşığı toz kimyon (jeera)

1/2 doğranmış küçük soğan

1/2 doğranmış kırmızı biber

1 yemek kaşığı kuru üzüm

1 yemek kaşığı toz fındık veya badem

1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber

Tadımlık tuz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HAZIRLANIŞ

 

1.         Yaban mersinlerini yıkayın ve kurulayın.

 

2.         Bütün malzemeleri, koyu bir kıvam elde edinceye dek bir mikserin içinde öğütün.

 

Bu sos samosa, patty, cutlet gibi antrelerle çok iyi gider.