GHEE (arındırılmış tereyağı)

GEREKLİ MALZEMELER:

- 100g tereyağı, tuzsuz
- 1 cezve
- eczaneden bir ufak cam şişe ve bir damlalık

 

HAZIRLANIŞI:

- çok hafif ateşte cezvede tereyağını eritiniz
- erirken bıraktığı köpüğü bir kaşıkla üstünden alın.
- köpüğü bitince eritilmiş tereyağını şişeye doldur. Dökerken sadece şeffaf olan sarı sıvıyı şişeye dökünüz. cezvenin dibinde kalan beyaz tortuyu atınız.
- buzdolabında saklayınız.